INTI/ Tomorrow Foods
Proteínas vegetales, el “ingrediente secreto” de los nuevos alimentos
Especialistas del INTI trabajaron junto a la empresa nacional Tomorrow Foods en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a partir de legumbres. Como resultado, obtuvieron ingredientes que ... [ + ]
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Relaciones Externas
Retomar la agenda UNASUR en tiempos de Covid
Un escenario de coordinación regional en situaciones cruciales, como el de la pandemia que asola a la región y el mundo, necesita de órganos activos, como lo fue UNASUR. El Consejo Suramericano de Salud, nave insignia de la organización regional, hubiera sido una herramienta de acción invalorable para transitar esta profunda crisis sanitaria.
