5º Edición de MercoLáctea 2005

Aldo Ferrari, responsable de MercoLáctea, comentó al respecto: “esta exposición es el ámbito ideal para el fomento de la actividad lechera y la concreción de negocios. Todos los años, quienes participan de la muestra, renuevan sus expectativas, convirtiéndose MercoLáctea en una exposición con contenido y atractivo para toda la cadena láctea. Además, en su carácter de Evento Lechero del Año, MercoLáctea ha cumplido con el objetivo de acercar y difundir tecnología de punta, a productores e industriales: más de 50 conferencias dictadas cada año por especialistas nacionales e internacionales lo confirman.”

A su vez, Aldo Ferrari destacó las distintas posibilidades de capacitación que brinda MercoLáctea al ser una exposición nacional e internacional y las novedades que se presentarán en la edición del 2005: “En la 5ta edición de MercoLáctea, tendrá lugar un evento inédito: El Primer Salón del Sabor, el mayor encuentro entre la producción y comercialización, que será un ámbito donde las empresas agroalimentarias y afines al sector lácteo muestren sus productos y realicen negocios con la cadena comercial, tanto del mercado interno y el mercado externo gracias al apoyo de la Fundación ExportAR que organizará la ronda de negocios para facilitar el encuentro con los importadores de otros países. Esta actividad se suma a la tradicional muestra ganadera y estática, los remates, los concursos y la constante capacitación de cada año.”

Actividades MercoLáctea 2005
Capacitación

Seminario de Capacitación Lechero: uno de los sellos distintivos de MercoLáctea es la organización del mayor seminario de capacitación lechero del país. Más de 50 conferencias con disertantes del país y del extranjero, dirigidas a los productores lecheros, técnicos, industriales y Pymes lácteos.

· Novedades:
Salón del Sabor: un espacio donde confluyen la producción y la comercialización. El Salón del sabor será un ámbito donde las empresas agroalimentarias y afines al sector lácteo muestren sus productos y realicen negocios con la cadena comercial tanto del mercado interno como el internacional

· Concursos:
1° Concurso Nacional de Dulce de Leche: un espacio dedicado a este emblemático producto argentino.
1° Concurso de Inseminación Artificial: un concurso para que los especialistas de la inseminación muestren sus habilidades y expliquen las técnicas de IA.
2° Concurso Nacional de Quesos: luego del rotundo éxito del 1° concurso realizado en 2004, la 2da edición promete ser muy superior en cantidad y calidad de participantes.
2° Concurso Nacional en Calidad de Forrajes Conservados: ¿qué le daremos de comer a nuestros rodeos?. Concurso destinado a que aquellos que viven pensando en esa pregunta, porque los que mejor producen, merecen ser premiados.
3° Olimpíadas Lácteas: organizadas conjuntamente con el INTA Castelar, revista Infortambo y la Universidad Católica Argentina (UCA), en las Olimpíadas Lácteas compiten las escuelas agrotécnicas de todo el país y de países del MERCOSUR a partir de un cuestionario sobre temas relacionados con la lechería. El certamen cuenta con el auspicio del Ministerio de Educación de la Nación y los Ministerios de Educación de las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires. Un momento emotivo en el que el predio vibra con la calidez y alegría de los más jóvenes, quienes serán los profesionales del mañana.

· Exposición Ganadera y remates:

Participan más de 400 animales de más de 50 cabañas, con las mejores vacas del país.

Además se exponen vaquillonas puro por cruza, novillos Holando y se realizará un gran remate de vaquillonas y toros. Jurados internacionales han honrado y garantizado el más alto nivel en las clasificaciones. Además, los remates, que se llevan a cabo a continuación de las juras, han confirmado la calidad de los ejemplares y el crecimiento permanente tanto del número de animales vendidos como de los precios promedio.

- Jura Holando y Jersey: la mayor concentración de animales de pedigree con más de 400 cabezas.

- Remate 500 cabezas, entre vacas y vaquillonas de pedigree y puro por cruza.

- Novillos Holando: lotes demostrativos.

· Foros de Políticas y Mercados

Han propiciado la ejecución de acciones conjuntas de todos los actores de la cadena: productores, industriales y gobierno.

Acerca de MercoLactea 2005

MercoLactea 2005 es la muestra que convoca año tras año al sector lechero de todo el país. Año tras año, nuclea a los más destacados expositores; las más importantes industrias lácteas, los principales proveedores de productos y servicios y a renombrados profesionales y especialistas. MercoLáctea se va renovando año tras año, recreando espacios demandados por la cadena del sector lácteo, MercoLáctea ha visto incrementar la participación de las razas Holando Argentino, Jersey, SRB y Pardo Suizo, desde 140 animales en el primer año, a más de 400 pertenecientes a más de 50 cabañas de primer nivel en la Edición 2003 e incrementando el número en las subsiguientes.

Asimismo, jurados internacionales han honrado y garantizado el más alto nivel en las clasificaciones.

Para mayor información, visite www.mercolactea.com.ar Una de las organizaciones participantes, la Cámara de Comercio Argentino-Brasileña (CAMBRAS), cuenta con invitaciones para Mercoláctea 2005 que pueden retirarse en su sede de Montevideo 770, piso 12.